Bailey's maison...ou comment noyer la fin du monde

Ahhh...la fin du monde! C'est qu'on en a entendu beaucoup parlé dans les derniers mois, voire dernières années. Et finalement, la journée a suivi son cours, tranquillement, avec de gros et jolis flocons qui venaient caresser mes joues :-) Si c'est ça la fin du monde...j'embarque. Pour accompagner le tout, je me suis fait un Bailey's maison (pour ceux qui ont suivi la saga sur ma page Facebook...j'en suis à ma troisième bouteille, c'est que mon adonis a BEAUCOUP aimé le résultat et qu'il en a consommé, disons, sans compter ;-). C'est comme si, du fait que ça coûte beaucoup moins cher à faire - 1/3 du prix de la bouteille environ - il n'y avait plus de limite - eheh. Non, mon chéri ne frôle pas la pente alcolo, il a juste beaucoup apprécié la version maison, qu'il a affectueusement nommé le Boulay's (en l'honneur de mon nom de famille ;-) ). Le résultat est à mon avis parfait, avec des glaçons, on y voit que du bonheur en crème ;-) Et c'est tellement simple à réaliser, pourquoi s'en priver.  Bonne fin du monde!

Source: Recettes du Québec - j'ai vu aussi chez Isabelle et chez Blanc Manger

INGRÉDIENTS
1 boîte de 300 ml de Eagle Brand (lait concentré sucré)
1 tasse (250 ml) de crème 15% champêtre
1 tasse (250 ml) d'alcool 40% (vodka pour moi)
1 c. à thé de café instantané moulu
1 c. à table de Nestlé Quick liquide

PRÉPARATION

• Écraser le café avec le dos d'une cuillère, afin que le café soit en poudre. 
• Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger au mélangeur. 
• Verser dans une bouteille et conserver au frigo (se conservera 2 à 3 mois...ou moins, si vous êtes chez-moi).
• Servir avec des glaçons.

Let it snow est assurément la chanson que je chante à l'année, même quand il fait 40 degrés dehors...la voici avec Michael Bublé pour compléter une journée bien feutrée. Je vous souhaite une excellente soirée. Bon shopping et bonne popote de Noël ;-) Steph