Un tour en cuisine (rapide #33) - Brownies Chocolat et Nutella

Avez-vous déjà participé à Un tour en cuisine?  Le concept est simple et vraiment chouette, 20 personnes s'inscrivent et doivent exécuter une recette d'un blog qui lui est attribué et vice versa! Disons que c'est une excellente façon de découvrir de nouveaux blogs et de partager l'univers d'autres blogueurs.

 

Le blog qui m'a été attribué est celui d'Alex de Au pays des merveilles et c'est Zenflower de Bla Bla et petits plats qui cuisinera un des plats de mon blog.

Ce brownies est excellent, moelleux à souhait, je laisse la chasse aux cocos aux enfants et plonge dans cette gourmandise, ne me manque que le verre de lait ;-)

Joyeuses Pâques!

 

C'est Pâques, j'ai donc choisi une recette chocolatée de circonstance - Brownies Chocolat et Nutella (Marabout).

Rendement: 6 à 8 personnes 

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de réfrigération : 2 heures
Temps de cuisson : 30 minutes (J'ai cuit 20 minutes pour une texture "fondant")

INGRÉDIENTS

3 œufs
100 g de chocolat noir ou au lait en copeaux
100 g de NUTELLA®
150 g de beurre
150 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
80 g de farine tamisée
50 g de noix de pécan

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 200°C. Beurrer et fariner le moule.
• A l’aide d’un couteau, concasser les noix de pécan et les torréfier à sec, dans une poêle chaude.
• Faire fondre le beurre au bain-marie, ajouter le NUTELLA® et bien mélanger.
• Hors du feu, ajouter le chocolat en copeaux et mélanger.
• Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
• Ajouter le mélange au chocolat et la farine en pluie.
• Parsemer de noix de pécan et mélanger délicatement la préparation.
• Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes environ. (J'ai cuit 20 minutes, en fait, jusqu'à ce que le contour soit bien cuit pour l'obtention d'une texture "fondant")
• Laisser reposer 2 heures avant de servir, la texture sera juste parfaite ;-)

Un peu de musique thématique ce matin avec la trame sonore du film Chocolat - Vienna sets up shop. Bonne journée!