On a fêté ce week-end le 10e anniversaire de fiston avec ses copains. Pour l'occasion, il m'avait demandé une salade de pommes de terre crémeuse...je vous dis même pas à quel point il aime. Je n'avais pas envie de suivre une recette...c'est donc une improvisation libre en fonction de mon inspiration du moment ;-)
INGRÉDIENTS
J'ai pris pour base la recette de pommes de terre rôties au thym présentée hier.
2 c. à soupe de yogourt nature grec
1 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 échalotes vertes hachées
1 poivron rouge coupé en dés
1 branche de céleri coupé en dés
quelques tranches de bacon cuit coupées en morceaux
coriandre fraîche hachées
PRÉPARATION
- Une fois les pommes de terre cuites, les couper en 2.
- Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.
- Laisser refroidir et déguster...mium!!
Sur une autre note...j'ai participé au rassemblement aujourd'hui pour souligner la journée de la terre. Quelle fierté de faire partie de cet événement.
Je termine en musique (oh surprise) avec une demande spéciale ;-) Et non Mathieu, je n'ai pas oublié...j'espère que tu as fait un bon voyage à Philadelphie (je ne sais même pas pour qui tu prenais...eheh) Alors...du Rhum des femmes de Soldat Louis (oh souvenirs!) ;-)
Joyeux anniversaire à ton fiston qui est bien grand maintenant!
RépondreSupprimerIl a certainement beaucoup aimé cette salade de pommes de terre, en tout cas moi j'en aurais bien pris une bonne part.
Merci Mélanie! Je lui fais le message ;-) Lui a adoré la salade, ses amis par contre n'étaient pas amateurs de salade...bien parfait, ça en a fait plus pour nous ;-) Bonne journée!
RépondreSupprimerYUM! Avec les patates au thym, ça devait être une salade pas mal extraordinaire ça :) Aww j'espère que vous n'avez pas pogné la pluie ce weekend!
RépondreSupprimerC'était vraiment bon. On a eu la pluie mais on avait prévu le coup alors tout était parfait ;)
SupprimerC'est drôle moi aussi quand j'étais jeune, je demandais presque toujours de la salade de patates à ma mère... J'en étais tellement fan! Celle-ci a l'air très bonne pour un grand garçon de 10 ans!
RépondreSupprimerIl a beaucoup aimé et a demandé le privilège d'avoir le reste pour son lunch ;-)
SupprimerOn est loin de la salade de patate traditionelle (commercial noyée dans la mayonnaise) et ça me plaît bien ;)
RépondreSupprimerEn fait c'est ça qu'il voulait mon grand!! Je peux te dire que j'ai tout fait pour lui présenter autre chose et à mon grand bonheur...il a aimé :-) Oufff...
SupprimerTrès sympa cette salade, ça change et c'est un bon moyen d’accommoder un reste de pommes de terre ! Si ça te tente, j'organise un petit concours pour fêter les 2 ans de mon blog, à gagner : mon premier livre "Bagels" qui sort le 2 mai aux éditions Hachette. Bises
RépondreSupprimerPetit chef a dû se régaler! Ils aiment tellement ça, les enfants, quand on leur cuisine un de leur mets préféré!
RépondreSupprimerLou