J'adore l'heure de l'apéro, les repas sur la terrasse, le soleil sur mon nez, la bonne compagnie. Et dans le thème: recette-parfaite-pour-recevoir-des-copains-et-s'assurer-que-tout-le-monde-soit-content...on peut difficilement faire mieux (bon...c'est sûr, il faut aimer les crevettes ;-)) Une chouette idée de Skinnytaste qui peut être servie en salsa ou en salade. J'ai servi avec des pointes de pita grillé assaisonné d'huile, thym et sel de mer. Un petit message suite à vos gentils commentaires lors de ma dernière parution, pas d'inquiétude...ma santé va très très bien, je reprends seulement le contrôle sur la courbe en épurant un peu mon alimentation :-)
INGRÉDIENTS
- 1 livre de crevettes décortiquées cuites (j'ai grillé au BBQ de grosses crevettes que j'avais marinées avec huile, fines herbes, ail, citron)
- 4 tomates coupées en dés
- 6 c. à table d'oignon rouge, haché finement
- 3 c. à table de jalapenos, haché finement (au goût...j'en ai mis un peu plus...peut-être même un peu trop, c'était drôlement piquant :-) )
- 2 c. à table de coriandre hachée (alors là je ne me suis pas gênée...j'en ai mis près d'1/4 de tasse :-) )
- jus de 2 limes (j'ai récupéré un peu de zeste aussi, c'était délicieux)
- sel
- Mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer environ 1 heure. Servir :-)
Une chanson de Broken Bells - The high road. Je vous souhaite une excellente journée!
C'est pour moi ! J'aime beaucoup ces plats d'été frais, simples et faciles à préparer.
RépondreSupprimerOh! que j'en veux!!! Je vais en profiter pour passer mon pain plat;)))
RépondreSupprimerJe fais sensiblement la même recette mais avec des mangues en plus. J'aime vraiment beaucoup!
RépondreSupprimerSuperbe salsa que je vais assurément tester bientôt... Tes p'tites crevettes me font trop envie!
RépondreSupprimerCe que tes photos sont appétissantes batinse!!!! J'en veux de cette salsa moi là ;)
RépondreSupprimerOh les crevettes grillées au barbecue et marinées, je dis oui! J'adore les crevettes et là, c'est absolument parfait :)
RépondreSupprimerEt en terrasse, c'est le paradis.
Frais et tout joli, c'est effectivement parfait pour l'apéro!
RépondreSupprimerOUI!!! C'est parfait comme apéro cette salsa! Très bonne idée les crevettes :)
RépondreSupprimerC'est estival et rafraîchissant : j'adopte!
RépondreSupprimerLou
C'est parfait pour un apéro fraîcheur avec le retour des beaux jours.
RépondreSupprimerha que ça a l,air bon tout ça! ;)))
RépondreSupprimerTrès intéressant! Je note immédiatement!
RépondreSupprimerUne petite salade rapide et savoureuse, j'adore ! bonne journée
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